Использование рекомендаций, указанных в предыдущем посте позволило уменьшить потребление ресурсов на моем сервере (RHEL 5, ядро 2.6.25.11, Squid-3.0.STABLE24, кол-во клиентов 1500+).
Что было предпринято:

1. Отключено логирование access.log и store.log


2. Включена директива pipeline_prefetch

В итоге нагрузка на процессор упала с ~60-80% до ~1-15% в "спокойное" время, нагрузка на память с ~90% до ~20-60%. Но, к сожалению, я уделил внимание чтению лога cache.log, в котором было очень много сообщений о том, что закончились свободные файловые дескрипторы. ulimit -Ha показал что у меня их максимум равен 1024. Решение проблемы:

После этого я решил пересобрать squid:

Сейчас для хранения кеша используется ufs, хотя в дальнейшем планирую перевести на diskd, поскольку, судя по многочисленным отзывам, это добавит еще прирост в производительности